La Tillamook County Creamery Association è stata nominata Lavoratrice lattiero-casearia dell'anno 2022

Jun 08, 2023

Mentre valutava l'ipotesi di assumere il ruolo di CEO, Patrick Criteser ha visitato il Visitor Center del TCCA. Lì, ha appreso che il marchio trascende le famiglie che mangiano gelato.

La Tillamook County Creamery Association (TCCA) è la vincitrice del premio Processor of the Year 2022 di Dairy Foods. Il premio verrà consegnato durante una presentazione speciale il 23 gennaio durante l'International Dairy Show a Orlando, in Florida.

Il premio viene riconosciuto al TCCA per diversi motivi, tra cui l'incredibile longevità, l'impressionante crescita delle vendite, gli enormi sforzi per rifornire gli scaffali dei rivenditori durante il COVID-19, gli eccezionali sforzi di sostenibilità, la responsabilità verso tutti i suoi stakeholder e molto altro ancora.

L'azienda non è estranea ai premi. Ha vinto molto, recentemente è stato nominato Target Vendor of the Year per Total Food and Beverage. Sei anni fa, TCCA rappresentava un business da 8 milioni di dollari presso Target. Oggi quel numero si è moltiplicato per sette, raggiungendo i 59 milioni di dollari di vendite al dettaglio. Target ha ufficialmente riconosciuto il TCCA per la migliore presenza nel marketing digitale della categoria, ottenendo il punteggio più alto per i contenuti digitali tra tutti i fornitori Target.

Nel 1800, i pionieri arrivarono a Tillamook, Oregon, situata vicino all'Oceano Pacifico, per scoprire che il suo terreno fertile, ricco di piogge, permetteva all'erba di crescere molto bene. Ciò ha portato alla formazione di diversi caseifici. Nel 1909, tutti i caseifici si unirono per formare TCCA, una cooperativa che poteva portare collettivamente i prodotti sul mercato. A quel tempo, la TCCA iniziò a imprimere il nome della città e della contea, chiamata anche Tillamook, sulle croste del formaggio.

TCCA esiste da 113 anni ed è ora uno dei più antichi marchi alimentari di consumo degli Stati Uniti. Negli anni successivi, Tillamook divenne un nome familiare nel Pacifico nordoccidentale. Le sue attività principali sono formaggi, gelati e yogurt. TCCA sottolinea che è anche l'industria della lavorazione del formaggio cremoso a più rapida crescita negli Stati Uniti.

"Abbiamo una penetrazione domestica quasi del 100% nel Pacifico nordoccidentale", afferma Patrick Criteser, CEO di TCCA, a Dairy Foods. "Abbiamo un centro visite presso la nostra fabbrica che la gente visita fin dagli anni '40. Abbiamo ricostruito il centro visitatori nel 2019 e quell'anno abbiamo visitato quasi 1,3 milioni di persone. Siamo una delle principali destinazioni turistiche dell'Oregon. Siamo un parte della cultura, della comunità e dello stile di vita."

Anche la famiglia di Criteser fa parte da tempo della cultura dell'Oregon. I suoi antenati arrivarono nello stato negli anni '60 dell'Ottocento. Quindi, anche se non sono arrivati ​​a Tillamook, si possono trovare molte somiglianze tra l’amministratore delegato e l’azienda stessa.

Criteser ha lavorato per Procter & Gamble, Disney e Nike. TCCA è il suo terzo ruolo di CEO, dopo un periodo presso un'azienda di caffè di proprietà di private equity. Ha contribuito a far crescere l'attività, che alla fine è stata venduta a una società per azioni, di cui Criteser è stato nominato co-CEO per un breve periodo di tempo.

"Sono stato presentato agli agricoltori di Tillamook nel 2012 e ci siamo trovati molto bene. Era un marchio che ovviamente conoscevo e di cui ero davvero entusiasta. Mentre esaminavo ulteriormente l'azienda, ero sempre più entusiasta del ruolo," Criterier esprime.

Infatti, pur considerando il ruolo di CEO, Criteser si è recato al centro visitatori.

"C'erano molte persone che visitavano la fabbrica. C'erano due ragazzi che avevano Harley-Davidson e giubbotti di pelle. Uno di loro teneva in mano un grosso blocco del nostro formaggio e l'altro gli stava scattando una foto", ricorda Criteser. "Stavo pensando: questo marchio va oltre le famiglie che mangiano gelato. Ero davvero entusiasta di lavorare per gli agricoltori che possedevano l'attività e di portare questo marchio con cui ero cresciuto a più persone in tutto il paese".

Il marchio Tillamook è diventato un'icona culturale, con Criteser che riporta diversi esempi, tra cui persone con tatuaggi Tillamook e animali domestici chiamati Tillamook o Tilly in breve.

TCCA è stata un punto fermo della cultura del Pacifico nordoccidentale fino al 2014, quando ha avviato una strategia di crescita per diventare anche un'azienda della costa occidentale. La successiva espansione iniziò in California, Arizona e Texas, tra gli altri stati.