La migliore acqua frizzante

Jan 18, 2024

Abbiamo provato sette marchi popolari, tra cui Topo Chico, LaCroix e Liquid Death, per scoprire quali hanno offerto la maggiore soddisfazione del seltzer

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Cosa stai bevendo? In questi giorni, è più probabile che mai sentire "seltzer" come risposta. L'acqua frizzante (o seltzer; useremo il termine in modo intercambiabile in questo articolo) è già un'industria da quasi 30 miliardi di dollari e si prevede che continuerà a crescere, secondo la società di ricerche di mercato Grandview Research.

Siamo noti fan dell'acqua frizzante da queste parti: dai un'occhiata all'articolo del giornalista Perry Santanachote sull'impatto ambientale della sua abitudine a La Croix per alcune notizie rassicuranti se anche tu tracanni le cose frizzante a bordo della barca. Ma solo perché la beviamo regolarmente non significa che sappiamo quale sia la migliore acqua frizzante. Quindi sette membri dello staff di Consumer Reports, me compreso, e il pozzo di seltzer che è mio marito hanno provato sette delle acque frizzanti più popolari (più il rubinetto del SodaStream) per valutare il meglio del meglio. Se hai intenzione di riempirti la pancia di anidride carbonica, dovrebbe essere di qualità.

A quanto pare, i classici non sono sempre superiori.

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Potrebbe essere meglio conosciuto per la sua ginger ale, ma il semplice seltzer di Canada Dry non è uno schlub. Questo affidabile seltzer è adatto a tutte le occasioni, da solo, in un cocktail o con un pizzico di bitter e una fetta di limone. Ha una miriade di bolle di medie dimensioni che non sono né troppo fini né troppo grandi in modo aggressivo, il che è uno dei motivi principali per cui è una lattina così versatile.

Aileen McCluskey, valutatrice e coordinatrice della produzione di contenuti presso Consumer Reports, definisce il Canada Dry "degustazione pura" e "molto frizzante e facile da bere". Catherine Roberts, giornalista sanitaria e valutatrice CR, afferma che quest'acqua frizzante "ha note di agrumi, forse leggermente di limone? È davvero gustosa. Le bollicine sono taglienti sulla lingua".

Mentre io e mio marito ci facevamo strada tra le lattine rimanenti dopo aver completato le nostre degustazioni alla cieca, il Canada Dry è stato uno dei primi ad andare. Il nostro modo preferito di berlo? In un aperitivo e una bevanda mista con soda: sopra il ghiaccio, versare 2 once di aperitivo, come Campari o Faccia Brutto (che è quello che abbiamo usato), e completare con circa 6 once di seltzer, regolando in base alla propria tolleranza all'amarezza. Guarnisci con una fetta d'arancia, se lo desideri, e se ti senti davvero fantasioso, un rametto di menta. Bevanda estiva facile e poco alcolica completa.

La Croix è una delle acque frizzanti più vendute sul mercato ed è facile capire (e assaggiare) il perché. Con un design retrò, bolle rigide e un sapore piacevolmente neutro, La Croix Pure è un ottimo standby (come evidenziato dal mio cestino per il riciclaggio e dal mio budget per il seltzer, anche se il 90% della colpa è di mio marito).

Lacey Browne, valutatrice e redattrice visiva presso CR, definisce La Croix "vivace ed entusiasta". "È un'esperienza. Le bollicine persistono e svaniscono piacevolmente", dice, e immagina di berlo su un lungo tavolo in una ventilata giornata estiva. Mi piace La Croix con un pizzico di bitter Angostura e una fetta di limone, in qualsiasi periodo dell'anno.

Cerchi le bollicine? Sei arrivato nel posto giusto. Polar Seltzer Original è la più frizzante tra le acque frizzanti che abbiamo provato; a seconda del tuo gusto personale, potresti trovarli deliziosi ed energici, oppure prepotenti e aggressivi. Per me, mi vengono in mente le rapide delle rapide più che il ghiaccio, vale a dire che c'è molto da fare, e il rafting è un grande sport che certamente non è per tutti.

Amanda Lecky, vicedirettore dei prodotti di stampa presso CR e valutatrice, afferma che Polar è "quasi schiumosa" e "ha una deliziosa effervescenza", mentre Lacey afferma che sebbene le piacesse quest'acqua frizzante, l'intensità delle bollicine ha sopraffatto ogni sapore. Antonella Pomilla, analista di mercato senior CR e valutatrice che afferma che comprerebbe questo seltzer, sottolinea che è "più gassoso: rutta!" Questa è anche la mia unica lamentela riguardo al Polar: essendo una persona con un sistema digestivo molto sensibile, questo mi fa esplodere come un palloncino. Se sei abbastanza fortunato da non avere questo problema, goditi quest'acqua frizzante nel cocktail frizzante che preferisci. Magari un Tom Collins o, per chi non beve, un Hibiscus Fizz?